Czas na JUICING

Pod koniec zeszłego tygodnia przyszła do mnie książka, którą zamówiłam w Empiku, „Terapia sokowa”. Zawarte są w niej informacje, porady i przepisy na świeżo wyciskane soki ze świeżych owoców i warzyw. Takie soki to prawdziwa bomba witaminowa, wzmacniają odporność, oczyszczają organizm z toksyn, dodają energii i przede wszystkim urody 😉 Możliwości na łączenie smaków jest nieskończenie wiele… Taka terapia nazywana jest potocznie JUICING, dzięki swoim działaniom podbija świat! Już jakiś czas temu wpadła mi ta książka w oko jednak nie mogłam się zdecydować, bo przecież można sobie spokojnie samemu w Internecie poszukać przepisów na soki lub samemu je wymyślić ale znając mój zapał to raczej było mało prawdopodobne że tak zrobię, więc potrzebowałam bodźca – a okazała się nim właśnie ta książka z przepisami. Sprzęt miałam już dawno gotowy więc tylko brakowało kopa do działania.

20170511_162832

20170511_162857

Książka dzieli się na 4 rozdziały:

  1. ROZBUDZENIE – czyli przepisy na lekkie, odżywiające soki, które mają pobudzić metabolizm
  2. ENERGIA – pożywne, gęste soki, bogate w witaminy, błonnik i wartościowe tłuszcze
  3. OCZYSZCZENIE – soki, które oczyszczają organizm z toksyn
  4. OCHRONA – soki bogate w witaminy i minerały, które wzmacniają układ odpornościowy.

Ja zdecydowałam się na picie takiego soku 1 raz dziennie w zależności od pory dnia. Jednak jeśli chcielibyśmy zorganizować sobie taki detox tygodniowy to można w ciągu dnia zamiast standardowych posiłków pić 4 razy dziennie soki począwszy od przygotowania z rana soku na rozbudzenie a kończąc wieczorem na ochronie.

Wiem, że to nie jest żadne odkrycie ale dla mnie wypicie jednej szklanki soku dziennie to naprawdę spora dawka energii, biorąc pod uwagę fakt, że jestem w 35 tygodniu ciąży i wiadomo z tego względu jestem bardzo ospała, zmęczona – jednym słowem nic mi się nie chce, za ciężka już jestem 🙂 Także taki soczek to strzał w 10 a do przygotowania ich używam sokowirówki, wyciskarki i blendera, dlatego że owoce które są miękkie wolę zblendować i wtedy sok jest gęstszy a co za tym idzie pożywny. Czasem z sokowirówki dodaję pozostałą pulpę aby było w sokach trochę więcej miąższu.

Poniżej postanowiłam podzielić się z Wami takimi krótki przepisami na soki. Z każdego z tych przepisów wyjdzie ok 500 ml soku.

SOKI NA ROZBUDZENIE

„Wschód słońca”

1 mała cytryna
1 pomarańcza
1 papaja
kawałek świeżego imbiru
4 marchewki
Cytrynę, pomarańczę i papaję pokroić na kawałki. Do podajniki sokowirówki lub wyciskarki włożyć po kolei: cytrynę, pomarańczę, papaję, imbir, marchewki. Sok najlepiej wypić od razu!!! ( Ja to przygotowuje w taki sposób, że wyciskam sok z cytryny, pomarańczy, marchewkę wrzucam do sokowirówki. Potem wszystko razem wrzucam do blendera z papają i imbirem. Wychodzi wtedy pyszny gęsty sok!)

„Miętowa pobudka”

1 duży ananas
1 gruszka
30 listków świeżej mięty
1 szklanka truskawek
Ananasa i gruszkę pokroić na kawałki. Do sokowirówki włożyć po kolei: ananasa, gruszkę, listki mięty i truskawki. Smacznego!:)

„Tonik z awokado, kiwi i cytrusów”

2 pomarańcze
1 grejpfrut
1 kiwi
1 awokado
3 gałązki selera naciowego
Obierz pomarańcze, kiwi, grejpfruta i awokado. Pokrój je na kawałki i włóż po kolei do sokowirówki lub wyciskarki.

SOKI KTÓRE DODAJĄ ENERGII

„Słodki i pikantny”

1/2 ananasa
2 małe jabłka
1 mały patat
kawałek imbiru
1/2 papryczki jalapeno
Ananasa, jabłka i patata pokrój na kawałki i włóż razem z papryczką i imbirem do sokowirówki lub wyciskarki.

„Zielona słodycz”

3 jabłka
2 buraki
8 liści jarmużu
kawałek imbiru
Jabłka i buraki pokroić na kawałki i włożyć do sokowirówki wraz z jarmużem i imbirem. ( Ja robię ten sok w taki sposób, że wyciskam sok z jabłek i buraków po czy wlewam go do blendera i dodaję jarmuż i imbir. Otrzymuje bardzo dobry gęsty sok! )

„Zamiast batonika”

1 szklanka mleka z orzechów laskowych
1 mały patat
5 marchewek
1 szklanka żurawiny
szczypta mielonego cynamonu
Pokrój patat na kawałki i włóż wraz z marchewką i żurawiną do sokowirówki. Sok przelej do szklanki i wymieszaj z mlekiem orzechowym oraz cynamonem. JEST PYSZNY! ❤

SOKI OCZYSZCZAJĄCE

„Słodka chwila zapomnienia”

4 mandarynki
1 limonka
6 owoców gujawy
1 szklanka truskawek
Mandarynki i limonkę obrać i pokroić na kawałki. Włożyć wszystko po kolei do sokowirówki. Smacznego!

„Sałatka z pomidorów”

1 limonka
3 pomidory
2 ogórki
8 liści jarmużu
3 gałązki selera naciowego
Limonkę, pomidory i ogórki pokroić na kawałki. Włożyć wraz z selerem i jarmużem do sokowirówki.

„Burak+jabłko+kokos”

4 czerwone jabłka
3 czerwone buraki
1 szklanka wody kokosowej
Jabłka i buraki kroimy na kawałki i wrzucamy do sokowirówki. Przelewamy sok do szklanki i mieszamy z wodą kokosową.

SOKI KTÓRE CHRONIĄ

„Miód na serce”

1/2 limonki
2 czerwone papryki
1 pomidor
1 ogórek
1 papryczka jalapeno
Kroimy w kawałki paprykę, pomidory i ogórka. Wszystko wkładamy do sokowirówki wraz z limonką i jalapeno.

„Nie daj się przeziębieniu”

2 pomarańcze
1 limonka
1 mango
2 szklanki pestek granatu
1/2 papryczki jalapeno
Pomarańczę i limonkę obieramy i kroimy na kawałki. Z mango usuwamy pestkę. Przygotowane składniki wkładamy do sokowirówki.

„Chłodnik z melona i kiwi”

1/2 melona miodowego
4 kiwi
1 limonka
Melon, kiwi oraz limonkę obieramy i kroimy na kawałki, wkładamy do sokowirówki. Smacznego!

Mam nadzieję, że i wy połknięcie bakcyla na takie zdrowe picie 🙂

 

 

IMG-20170513-WA0019 IMG_20170514_084602_668 IMG_20170513_122634_858